LA CARTE

La Salade de poulpe
comme on l’aime dans le sud tomates séchées, olives et pommes de terre.
Occtopuss salad like we love it in south of France with olives dry tomatoes & potatoes.

La Soupe de poisson
Rouille et croûtons
Fish soup

La salade d'artichauts frais
copeaux de Grana Padano.
Artichoke salad

Les Anchois en petite friture
et son aïoli
Deep-fried Anchovies with garlic mayonnaise

Poêlée de coquillages
moules, coques ail et persil

Salade niçoise revisitée
toasts d'anchois frais et condiments sauce
Pissala.

Niçoise Salad, fresh tuna & achovy toast.

La Salade de poulet panné
Poulet pané, salade iceberg, Grana Padano, tomates, cacahuètes, sauces crémée.

Salad of Chicken coated with tomatoes, peanuts, Salad..

Le maquereau
juste grillé et légumes vapeur
Mackerel grilled with steamed vegetables

Le Calamar à la Plancha
polenta croustillante et poêlée de légumes de saison
Calamary roast with polenta, vegetables

Le Loup entier
gril, pommes de terre et légumes
Whole sea bass grilled, potatoes & vegetables

La Daurade Royale entière
cuite au four à la Provençale au court bouillon
Royal sea bream, over cooked in court bouillon with tomatoes, olives & potatoes

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L'assiette du Pêcheur

soupe, st pierre, rougets, moules...

Fisherman's platter : soup, mussels, fishs

Spaghetti aux coquillages

persillade légèrement crémée.

Spaghettis with shelfish

Tartare de Boeuf
façon Niçoise, frites et salade
Beef Tartar, prepared with tomaties, olives, pine nuts and basil, with fries & salad.

Filet de Boeuf
grillé, polenta et légumes
Beef tenderloin grilled with polenta and vegetables

Raviolis " Artigianale"
ricotta, bourrache, sauce tomate maison

Nice Beef Ravioli with homade tomato sauce and ricotta.

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Cafe Gourmand
sélection de minis desserts et café Arabo

Coffee from Arabo Factory with a selection of small desserts

Tarte au Citron
Déstructurée en crumble de spéculos

Modern lemon tarte with a speculos crumble

La Cassolette de Tarte Tatin
pommes et figues, glace vanille

Cassolette of Tatin Pie, with apples, figs and ice cream

Moelleux au Chocolat
et sa glace vanille

Soft chocolate, vanillia ice cream

Tiramisu revisité
à la crème de marron

Tiramisu with chestnut puree