ENTRÉE / STARTER
10,50 € – 18 €
Salade de poulpe
Comme on l’aime dans le sud
octopuss salad
La Soupe de poisson
Rouille et croûtons
Fish soup
La salade d’artichauts frais
copeaux de Grana Padano.
Artichoke salad
Les Anchois en petite friture
et son aïoli
Deep-fried Anchovies with garlic mayonnaise
Terrine de campagne au Lapin et Cochon
Country terrine of rabbit and pork with quince jelly and salad
Salade vegane
lentilles corail, avocat, salade d’herbes et graines
Vegan Salad, lentils, avocado, fresh herbs and seeds
Foie gras poélé
Courges butternut et lentilles
Spane fried fois-gras on a butternut and lentils salad
Ceviche de Loup
Lait de coco et morceaux de mangue
Seabass ceviche with coconut cream and fresh mango
PLATS / MAIN
15€ – 18,50€
Tartare de Boeuf
façon Niçoise, frites et salade
Beef Tartar, prepared with tomaties, olives, pine nuts and basil, with fries & salad.
Burgers maison
recettes du chef de 15 à 19 euros.
Chef’s recipe from 15 to 19 euros.
Burger Vegetarien
Steack vegetal maison, tomates, cheddar, salade
Veggie burger, with homemade patty
Raviolis ” Artigianale”
ricotta, bourrache, sauce tomate maison
Nice Beef Ravioli with homade tomato sauce and ricotta.
Spaghetti aux coquillages
Persillade légèrement crémée
Shellfish spaghetti with parsley and cream
Rigatoni aux pignons
pistou, roquette et coppa
Rigatoni with pine nuts, arugula , pesto and coppa
Gigot d’Agneau
jus court au romarin et panisses
Lamb leg, rosemary gravy and panisses
Menu enfant 13€
Steak haché ou poisson / frites, salade + une boule de glace
Children’s menu
Chopped steak or fish / french fries, salad
+ a scoop of ice cream
POISSON / FISH
19 € – 28 €
Le Calamar à la Plancha
polenta croustillante et poêlée de légumes de saison
Calamary roast with polenta, vegetables
Le Loup entier
gril, pommes de terre et légumes
Whole sea bass grilled, potatoes & vegetables
La Daurade Royale entière
cuite au four à la Provençale au court bouillon
Royal sea bream, over cooked in court bouillon with tomatoes, olives & potatoes
L’assiette du Pêcheur
soupe, st pierre, rougets, moules…
Fisherman’s platter : soup, mussels, fishs
Filet de loup
persillade Cuisson unilatérale, mousseline de panais et salade d’herbes
Grilled Seabass filet on its mousseline of panais and salad
DESSERT
7,5€ – 10€
Cafe Gourmand
sélection de minis desserts et café Arabo
Coffee from Arabo Factory with a selection of small desserts
Tarte au Citron
Déstructurée en crumble de spéculos
Modern lemon tarte with a speculos crumble
La Cassolette de Tarte Tatin
pommes et figues, glace vanille
Cassolette of Tatin Pie, with apples, figs and ice cream
Moelleux au Chocolat
et sa glace vanille
Soft chocolate, vanillia ice cream
Tiramisu revisité
à la crème de marron
Tiramisu with chestnut puree
Minéstrone de fruits de saison à la passion
et tuile aux amandes maison
Homemade fruit salad with passion fruit almonds and caramel biscuit